Celozrnní pizza šneci

20.03.2020

Jednoduchý a chutný pizza snack ;-)

Suroviny:

Na domácí celozrnné tortily:

250g celozrnné žitné mouky
50g olivového oleje
špetka soli
lžička kypřícího prášku
140ml horké vody

Na šneky:

60g rajského protlaku
stroužek česneku
provensálské koření
sůl
chilli
100g sýru eidam 30%
100g kuřecí šunky
20g parenice na posypání

Postup:

Celozrnné tortily

Z mouky, oleje, soli, kypřícího prášku a horké vody vypracujeme hladké nelepivé těsto. Následně těsto rozdělíme na 6´-7 stejných částí, a každou z nich vyválíme na pečícím papíru v tenkou placku. (Tip: aby se těsto nelepilo na váleček a netrhalo, můžete na vrch placky položit také pečící papír a přes něj placku vyválet). Poté opatrně odstraníme vrchní pečící papír a i se spodním přemístíme vyválený plát těsta na rozpálenou suchou pánev (vzhůru nohama). Teprve na pánvi opatrně odstraníme spodní balící papír (který je teď na vrchu) z placky (můžeme si opatrně pomoci obracečkou). Tortilly pečeme po 30 sekundách z každé strany. Hotové tortily zabalíme do přeložené utěrky aby nám neztvrdly.

Rajský protlak smícháme v misce s prolisovaným česnekem, trochou soli, chilli a provensálským kořením.

Hotové tortily (3ks) potřeme rajčatovou směsí. Následně na ně vyskládáme platkový sýr, kuřecí šunku a zarolujeme. Poté rolky nakrájíme na kolečka a posypeme natrhanou parenicou.

Pečeme cca 15 minut na 180°C.

Kalorická hodnota celého plechu pizza šneků (cca 30ks) = 1010kcal (34kcal na 1ks)

Tak dobrou chuť kulišácí

Vaše * 🎀 𝐵𝓇𝒾𝑒𝓁𝓁 🎀 *